Ten en cuenta como es la tradición de la calçotada en Terrassa para celebrarla de la mejor manera

La época de los calçots se aproxima y son muchos quienes trata de aprovechar para realizar la celebración de esta festividad o tradición.  A pesar de que en la actualidad cada vez resulta más sencillo conseguir alimentos fuera de la temporada que conviene durante todo el año, los calçots continúan siendo un producto de temporada, por lo que es difícil obtener los fuera de las fechas en las que se suele consumir.

La celebración de la calçotada en Terrassa hace que mucha gente quiera hacerla, por lo que resulta popular y típico que cada año sean tantos los que desean su llegada. De esta manera se demuestra que sigue siendo una tradición increíble y que atrae al sector turístico.

Es en este preciso momento en el que muchas familias y amigos organizan la celebración de la calçotada. Se puede hacer donde cada uno prefiera, pero la verdad es que la mejor manera de poder disfrutar de este evento consiste en el tipo de restaurante, donde nosotros solo nos tenemos que preocupar de comer y divertirse con todos los seres queridos que se reúnen.

La calçotada en Terrassa puede ser diferente dependiendo de lo que mejor nos venga. En la mayoría de situaciones, los comensales se ponen de pie para comer los calçots que les apetezca, pero siempre con la cautela de dejar espacio para dejar el espacio para seguir comiendo carne y el postre, obviamente. En esta situación, también resulta muy común ponerse un babero atado al cuello, incluso guantes. Lo más crucial se trata de untar el calçot en la salsa romesco y comerlo entero levantando el brazo lo más alto, esto nunca falta en una buena calçotada en Terrassa.

Esto es lo que se suele comer en la calçotada en Terrassa

Como se ha mencionado anteriormente, lo primero que se degusta son los calçots. Por ello no puede faltar su acompañante esencial, la deliciosa salsa romesco, cada lugar usa su propia receta, pero en ninguna puede faltar las almendras, avellanas, tomates rojos asados, vinagre, pimentón dulce, aceite de oliva, sal y perejil. Más allá de estos ingredientes fundamentales, cada individuo utilizar el ingrediente que desee añadir y las proporciones que crean ser más convenientes.

En cambio, los calçots son imprescindibles para poder realizar la celebración de la calçotada en Terrassa. Si el calçot es de buena calidad, solo necesitará cocinarse a la parrilla para que sea jugoso y claramente delicioso. Para este paso, el secreto se encuentra en poner varios calçots en una misma parrilla y dejar que la llama las toque, a media cocción, posteriormente debe girarse la parrilla para que se hagan desde otro lado.